Ανάκληση προϊόντος καπνιστής πέστροφας λόγω επικίνδυνου μικροοργανισμού
Ο Ε.Φ.Ε.Τ. (Εθνικός Φορέας Ελέγχου Τροφίμων) ανακοίνωσε την άμεση ανάκληση παρτίδας φιλέτου καπνιστής μαριναρισμένης πέστροφας, με εμπορική ονομασία «FRÉSKOS», λόγω ανίχνευσης του παθογόνου μικροοργανισμού Listeria monocytogenes. Η συγκεκριμένη παρτίδα παράγεται από την επιχείρηση Γ. ΠΑΝΑΓΙΩΤΟΠΟΥΛΟΣ-Ι. ΜΠΑΚΑΤΣΙΑΣ Ο.Ε. και έχει ημερομηνία παραγωγής 03/02/2026 και ημερομηνία λήξης 01/09/2026.
Λεπτομέρειες για το προϊόν
Η καπνιστή πέστροφα είναι μαριναρισμένη με λάδι, λεμόνι και πολύχρωμο πιπέρι, ενώ το κάπνισμα πραγματοποιείται με φυσικό ξύλο οξιάς. Το προϊόν είναι πλούσιο σε Ω3 λιπαρά οξέα και προορίζεται για κατανάλωση στην Ελλάδα.
Αποτελέσματα ελέγχου
Κατά τη διάρκεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος για την παρακολούθηση Μικροβιολογικών Κριτηρίων Ασφάλειας Τροφίμων» του 2026, το Τμήμα Εργαστηριακών Δοκιμών & Ερευνών Τροφίμων Θεσσαλονίκης εντόπισε την παρουσία του επικίνδυνου μικροοργανισμού στο δείγμα.
Συστάσεις προς τους καταναλωτές
Ο Ε.Φ.Ε.Τ. συνιστά στους καταναλωτές που έχουν προμηθευτεί το εν λόγω προϊόν να μην το καταναλώσουν και να παρακολουθούν τις εξελίξεις σχετικά με την ανάκληση.
Κύρια σημεία της ανακοίνωσης
- Προϊόν: Φιλέτο καπνιστής μαριναρισμένης πέστροφας «FRÉSKOS»
- Ημερομηνία παραγωγής: 03/02/2026
- Ημερομηνία λήξης: 01/09/2026
- Επιχείρηση παραγωγής: Γ. ΠΑΝΑΓΙΩΤΟΠΟΥΛΟΣ-Ι. ΜΠΑΚΑΤΣΙΑΣ Ο.Ε.
- Εντοπισμός: Listeria monocytogenes
- Συνιστώμενη ενέργεια: Μη κατανάλωση του προϊόντος
Συμπέρασμα
Η ασφάλεια των τροφίμων αποτελεί προτεραιότητα για τον Ε.Φ.Ε.Τ. και οι έλεγχοι που διεξάγονται είναι απαραίτητοι για την προστασία της δημόσιας υγείας. Οι καταναλωτές καλούνται να είναι προσεκτικοί και να ενημερώνονται για τις ανακοινώσεις των αρμόδιων αρχών.
