Η διατροφή που μειώνει τον κίνδυνο θανάτου κατά 36%

• Του Australian Recommended Food Score (βάσει των εθνικών διατροφικών οδηγιών της Αυστραλίας)
• Και της Μεσογειακής διατροφής

Όσες γυναίκες είχαν τις υψηλότερες βαθμολογίες στον μεσογειακό δείκτη (Q4), εμφάνισαν 36% μικρότερο κίνδυνο θνησιμότητας σε σχέση με όσες είχαν τη χαμηλότερη (Q1). Στον αυστραλιανό δείκτη, η διαφορά ήταν ακόμη μεγαλύτερη: 40% χαμηλότερος κίνδυνος.

Τι περιλαμβάνει η μεσογειακή διατροφή

• Πολλά λαχανικά, φρούτα και όσπρια
• Ολικής άλεσης δημητριακά
• Ξηρούς καρπούς και σπόρους
• Ελαιόλαδο και άλλα καλά λιπαρά
• Ψάρι και θαλασσινά (αντί για κόκκινο κρέας)
• Κρασί (με μέτρο), κοινωνικά και χωρίς ενοχές

Παρά την ισχυρή συσχέτιση με τη μακροζωία, οι ερευνητές δεν εντόπισαν άμεση συσχέτιση της μεσογειακής διατροφής με καρδιαγγειακά νοσήματα ή άνοια – κάτι που έρχεται σε αντίθεση με προηγούμενες μελέτες. Ωστόσο, οι ίδιοι επισημαίνουν ότι: “Η καρδιοπάθεια στις γυναίκες εμφανίζεται αργότερα στη ζωή. Είναι πιθανό ότι αν η παρακολούθηση διαρκούσε περισσότερο, θα εμφανίζονταν συσχετίσεις”. Επιπλέον, η ίδια εξήγηση δόθηκε και για την άνοια.

Και οι περιορισμοί της μελέτης

Η μελέτη βασίστηκε σε αυτοαναφορές, κάτι που μπορεί να δημιουργήσει ασάφειες ή υποτίμηση της πραγματικής πρόσληψης. Πολλές συμμετέχουσες ανέφεραν ημερήσια κατανάλωση μόλις 1.500 θερμίδων, κάτι που οι επιστήμονες θεωρούν ένδειξη υποκαταγραφής.

Επίσης, τα δεδομένα συλλέχθηκαν μόνο στην αρχή της μελέτης και δεν ενημερώθηκαν κατά τη διάρκεια των 17 ετών, γεγονός που περιορίζει την αξιοπιστία των μεταγενέστερων συσχετίσεων.

Τέλος, επειδή συμμετείχαν μόνο γυναίκες, δεν γνωρίζουμε κατά πόσο τα ευρήματα ισχύουν και για άνδρες.

Τι σημαίνει αυτό στην πράξη;

Αν και αυτή η έρευνα δεν εντόπισε άμεσες συσχετίσεις με καρδιοπάθειες ή άνοια, άλλες μελέτες το έχουν κάνει. Για παράδειγμα, έρευνα που μελέτησε τη MIND diet (παραλλαγή της μεσογειακής), έδειξε ότι μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο άνοιας έως και 25%. Η μεσογειακή διατροφή:

• Προστατεύει την καρδιά
• Βοηθά στον έλεγχο του σακχάρου
• Μειώνει τη φλεγμονή
• Καθυστερεί τη γήρανση του εγκεφάλου
• Και όλα αυτά χωρίς στερήσεις.

Πώς να ξεκινήσεις εύκολα:

Αν το να “μπεις” σε ένα διατροφικό πλάνο σου φαίνεται βουνό, ξεκίνα από τα απλά:

• Αντικατάστησε το βούτυρο με ελαιόλαδο
• Βάλε φρούτα και ξηρούς καρπούς στα σνακ σου
• Άλλαξε ένα γεύμα με κρέας την εβδομάδα με ψάρι ή όσπρια
• Πες ναι σε γιαούρτι με μέλι, φρούτα ή σπόρους