Δευτέρα, 21 Σεπτεμβρίου, 2020
More

    Τι ώρα να τρώμε βραδινό για να μην παχύνουμε και να μην αυξηθεί το σάκχαρο

    Πόσο επηρεάζει το βάρος και τον μεταβολισμό η κατανάλωση φαγητού αργά το βράδυ και τι συνέπειες έχει αυτή η συνήθεια για την υγεία; Οι επιστήμονες απαντούν

    Η κατανάλωση γευμάτων αργά το βράδυ μπορεί να συμβάλει στην αύξηση του βάρους και του σακχάρου στο αίμα, σύμφωνα με μία μικρή μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Endocrine Society’s Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.

    Πάνω από 2,1 δισεκατομμύρια εκτιμάται ότι είναι ο αριθμός των υπέρβαρων ή παχύσαρκων ενηλίκων παγκοσμίως, γεγονός που καθιστά πιθανότερα τα προβλήματα υγείας όπως ο διαβήτης και η υψηλή αρτηριακή πίεση. Κάποιες μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση θερμίδων αργά μέσα στην ημέρα σχετίζεται με την παχυσαρκία και το μεταβολικό σύνδρομο.

    «Η μελέτη αυτή δίνει νέα διάσταση στο πώς η κατανάλωση βραδινών γευμάτων επιδεινώνει την αντοχή στη γλυκόζη και μειώνει την ποσότητα του λίπους που καίγεται. Οι επιπτώσεις των βραδινών γευμάτων ποικίλουν σημαντικά ανάμεσα στους ανθρώπους και εξαρτώνται από τη συνήθη ώρα ύπνου, πράγμα που δείχνει ότι κάποιοι άνθρωποι μπορεί να είναι πιο ευάλωτοι από άλλους. Αν οι μεταβολικές επιδράσεις που παρατηρήσαμε με το ένα γεύμα γίνουν χρόνιες, τα βραδινά γεύματα θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε συνέπειες όπως ο διαβήτης ή η παχυσαρκία», εξηγεί ο συγγραφέας της μελέτης, Δρ. Jonathan C. Jun από την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Johns Hopkins.

    Οι ερευνητές μελέτησαν 20 υγιείς εθελοντές (10 άνδρες και 10 γυναίκες) για να διαπιστώσουν τον τρόπο με τον οποίο μεταβόλιζαν το δείπνο που καταναλώνεται μετά τις 10 το βράδυ σε σύγκριση με αυτό των 6 το απόγευμα. Όλοι οι εθελοντές πήγαιναν για ύπνο στις 11 το βράδυ. Οι ερευνητές, λοιπόν, βρήκαν ότι τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα ήταν υψηλότερα και η ποσότητα του λίπους που κάηκε ήταν μικρότερη στην περίπτωση του βραδινού γεύματος, ακόμα και όταν και στις δύο περιπτώσεις καταναλώθηκαν τα ίδια τρόφιμα.

    «Κατά μέσο όρο, το ανώτερο επίπεδο γλυκόζης μετά το βραδινό γεύμα ήταν σχεδόν 18% υψηλότερο και η ποσότητα λίπους που κάηκε κατά τη διάρκεια της νύχτας ήταν μειωμένη κατά 10% συγκριτικά με την κατανάλωση ενός απογευματινού, τελευταίου γεύματος για την ημέρα. Οι επιπτώσεις που παρατηρήσαμε στους υγιείς εθελοντές μπορεί να είναι πιο σημαντικές σε ανθρώπους που πάσχουν από παχυσαρκία ή διαβήτη, οι οποίοι έχουν ήδη υποβαθμισμένο μεταβολισμό», εξηγεί ο πρώτος συγγραφέας της μελέτης, Δρ. Chenjuan Gu.

    Αυτή δεν είναι η πρώτη μελέτη που δείχνει τις επιπτώσεις της κατανάλωσης φαγητού αργά το βράδυ, είναι, όμως, από τις πιο λεπτομερείς. Οι συμμετέχοντες φορούσαν μετρητές δραστηριότητας, υποβάλλονταν σε δειγματοληψία αίματος κάθε ώρα που έμεναν στο εργαστήριο, συμμετείχαν σε μελέτες ύπνου και εξετάσεις σωματικού λίπους καθώς και του ρυθμού καύσης του λίπους (οξείδωση).

    «Χρειάζεται να κάνουμε περισσότερα πειράματα για να διαπιστώσουμε αν αυτές οι επιδράσεις συνεχίζονται με την πάροδο του χρόνου και αν προκαλούνται περισσότερο από τη συμπεριφορά (όπως ο ύπνος αμέσως μετά την κατανάλωση ενός γεύματος) ή από τον κιρκαδιανό ρυθμό του σώματος», καταλήγει ο Δρ. Jun.

    Το βέβαιο πάντως είναι σύμφωνα με τους ερευνητές ότι όσο πιο νωρίς φάμε το δείπνο μας και σε όσο μεγαλύτερη απόσταση από την ώρα του ύπνου, κινδυνεύουμε λιγότερο από αύξηση του λίπους στο σώμα, καθώς και του σακχάρου στο αίμα.

    ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΝΕΑ

    Ποιος καφές; Αυτές οι τροφές δίνουν περισσότερη ενέργεια!

    Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από μία μεγάλη κούπα ζεστό αρωματικό καφέ το πρωί για να ξεκινήσεις γεμάτος ενέργεια την ημέρα σου; Ή μήπως υπάρχει...

    Πως θα χάσω τα κιλά των διακοπών | Της Μαρίας Παρίσι – Διαιτολόγος – Διατροφολόγος

    Το καλοκαίρι που πέρασε οι περισσότεροι από εσάς περάσατε όμορφα, κάνατε τα μπάνια σας, γεμίσατε μπαταρίες, αυξήσατε τη διάθεσή σας και ίσως μαζί με...

    Το πιο συχνό λάθος που κάνουν πολλοί με τον καφέ

    Οι περισσότεροι τον καφέ – κυρίως τον ελληνικό – τον αποθηκεύουν σε ένα αεροστεγές δοχείο και το τοποθετούν πάνω στον πάγκο της κουζίνας ή...

    Γιατί δεν πρέπει να μειωθεί η καραντίνα κάτω από 14 μέρες

    Η Ευρωπαϊκή Ένωση προειδοποίησε τις κυβερνήσεις των κρατών μελών να μην μειώσουν το χρονικό διάστημα της 14ημερης καραντίνας για άτομα που έχουν μολυνθεί με...

    ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

    Επιστρεπτέα Προκαταβολή 3: Παράταση της προθεσμίας έως και 28 Σεπτεμβρίου

    Προθεσμία μέχρι και τη Δευτέρα 28 Σεπτεμβρίου έχουν οι επιχειρήσεις προκειμένου να ενταχθούν στον τρίτο κύκλο της επιστρεπτέας προκαταβολής και να λάβουν στις αρχές...

    Κορονοϊός Ελλάδα 21/9: Εκτόξευση για τα κρούσματα, δείτε αναλυτικά τις περιοχές

    Κορονοϊός Ελλάδα: Εκτόξευση των κρουσμάτων σήμερα, Τρίτη 21 Σεπτέμβριου, σύμφωνα με την ανακοίνωση του ΕΟΔΥ. Πρόκειται για νέο ρεκόρ κρουσμάτων στη χώρα μας, με...

    Διανομή Τροφίμων Και Βασικής Υλικής Συνδρομής Απο Τον Δήμο Εορδαίας

    Η Περιφερειακή Ενότητα Κοζάνης ως επικεφαλής εταίρος της Κοινωνικής Σύμπραξης ΤΕΒΑ που έχει συσταθεί για το Νομό μας σε συνεργασία με το Δήμο Εορδαίας,...

    Ενημέρωση για την λειτουργία της λαϊκής αγοράς Πτολεμαΐδας 23-9-2020

    Έχοντας υπόψη το Ν. 4497/2017 και την υπ’ αριθμ. Δ1α/Γ.Π.οικ. 56435ΦΕΚ 3958/Β/15-9-2020, στο πλαίσιο των μέτρων πρόληψης και προστασίας από την εξάπλωση του κορωνοϊού...

    Περισσότερα από 7.000 γρήγορα τεστ (rapid test) από τα κλιμάκια του ΕΟΔΥ στο ΚΥΤ Λέσβου

    Από τις 12 Σεπτεμβρίου 2020 έως και τις 20 Σεπτεμβρίου 2020 κλιμάκια του ΕΟΔΥ επιχειρούν στη νέα δομή φιλοξενίας προσφύγων και μεταναστών στη Λέσβο...

    Πρόγραμμα Δωρεάν Άθλησης απο τον Δήμο Εορδαίας

    Η Κοινωφελής Επιχείρηση Δήμου Εορδαίας πρόκειται να υλοποιήσει Δωρεάν Πρόγραμμα Άθλησης για όλους. Όσες και όσοι ενδιαφέρονται να συμμετέχουν καλούνται να υποβάλλουν αίτηση εγγραφής στο...

    Ο κορονοϊός «χτύπησε» το Άγιο Όρος – Τουλάχιστον οκτώ κρούσματα

    Σε καραντίνα μια μονή στο Άγιο Όρος μετά από κρούσματα κορονοϊού. Εκτός Άθω ένας μοναχός για νοσηλεία. Τουλάχιστον οχτώ επιβεβαιωμένα κρούσματα κορονοϊού καταγράφηκαν τις τελευταίες...

    Πρωτόκολλο Συνεργασίας μεταξύ Ευρωπαϊκού Πανεπιστημίου Κύπρου και Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών σε ΠΜΣ Ειδικής Αγωγής

    Στην ανάπτυξη μιας σημαντικής συνεργασίας μεταπτυχιακών σπουδών προχώρησαν το Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών και το Ευρωπαϊκό Πανεπιστήμιο Κύπρου, μετά από απόφαση των θεσμικών...
     

    Δείτε Επίσης

    Ελισάβετ Δοβλιατίδου: Παντρεύτηκε η πρώην παίκτρια του Survivor

    Τα σκαλιά της εκκλησίας ανέβηκε η Ελισάβετ Δοβλιατίδου. Το εντυπωσιακό μοντέλο που έγινε γνωστό στο ευρύ κοινό μέσα από τη συμμετοχή...

    Επιστρεπτέα Προκαταβολή 3: Παράταση της προθεσμίας έως και 28 Σεπτεμβρίου

    Προθεσμία μέχρι και τη Δευτέρα 28 Σεπτεμβρίου έχουν οι επιχειρήσεις προκειμένου να ενταχθούν στον τρίτο κύκλο της επιστρεπτέας προκαταβολής και να...

    Όρια Πόλης – Έκθεση Φωτογραφίας 26/9 στην Πτολεμαίδα

    Όρια Πόλης, η έκθεση φωτογραφίας που θα λάβει χώρα στην Πτολεμαίδα 26 Σεπτεμβρίου στις 6 μ.μ. στην Βασιλίσσης Σοφίας, Στα όρια της...

    Πάνος Κιάμος: «Αδυναμία του κράτους να καταδικάζεται ένας ολόκληρος κλάδος»

    Τη δική του άποψη για το παρατεταμένο «λουκέτο» που έχει μπει στη νυχτερινή διασκέδαση ολόκληρης της χώρας εξέφρασε ο Πάνος Κιάμος. Ο...

    Κορονοϊός Ελλάδα 21/9: Εκτόξευση για τα κρούσματα, δείτε αναλυτικά τις περιοχές

    Κορονοϊός Ελλάδα: Εκτόξευση των κρουσμάτων σήμερα, Τρίτη 21 Σεπτέμβριου, σύμφωνα με την ανακοίνωση του ΕΟΔΥ. Πρόκειται για νέο ρεκόρ κρουσμάτων στη...

    Διανομή Τροφίμων Και Βασικής Υλικής Συνδρομής Απο Τον Δήμο Εορδαίας

    Η Περιφερειακή Ενότητα Κοζάνης ως επικεφαλής εταίρος της Κοινωνικής Σύμπραξης ΤΕΒΑ που έχει συσταθεί για το Νομό μας σε συνεργασία με...

    Ενημέρωση για την λειτουργία της λαϊκής αγοράς Πτολεμαΐδας 23-9-2020

    Έχοντας υπόψη το Ν. 4497/2017 και την υπ’ αριθμ. Δ1α/Γ.Π.οικ. 56435ΦΕΚ 3958/Β/15-9-2020, στο πλαίσιο των μέτρων πρόληψης και προστασίας από την...

    Περισσότερα από 7.000 γρήγορα τεστ (rapid test) από τα κλιμάκια του ΕΟΔΥ στο ΚΥΤ Λέσβου

    Από τις 12 Σεπτεμβρίου 2020 έως και τις 20 Σεπτεμβρίου 2020 κλιμάκια του ΕΟΔΥ επιχειρούν στη νέα δομή φιλοξενίας προσφύγων και...

    Πρόγραμμα Δωρεάν Άθλησης απο τον Δήμο Εορδαίας

    Η Κοινωφελής Επιχείρηση Δήμου Εορδαίας πρόκειται να υλοποιήσει Δωρεάν Πρόγραμμα Άθλησης για όλους. Όσες και όσοι ενδιαφέρονται να συμμετέχουν καλούνται να υποβάλλουν...